Il PESTO KIT contiene gli ingredienti per realizzare il piatto ligure per eccellenza.
Il Pesto Kit contiene:
● Ricetta del pesto scritta e video ricetta con accesso limitato. ● Trofie, del pastificio Alta Valle Scrivia, 500 gr ● Olio Extra Vergine di Oliva 175 ml del Frantoio ligure Novella. ● Parmigiano Reggiano DOP: 150 gr di Parmigiano reggiano del Caseificio Milanello ● Pinoli: 30 gr di Pinoli, selezionati e provenienti esclusivamente dalla zona del Mediterraneo. ● Basilico: Basilico proveniente dalla zona Ligure di Prà. ● Pecorino: 150 gr di grattugiato fresco, di Pecorino 100% sardo.
BASILICO
Pianta aromatica mediterranea per eccellenza, il Basilico ha legato in modo indissolubile una parte della sua storia a quella della Liguria, in particolare alla zona di Pra’ situata nel ponente genovese, ritenuta oggi la capitale del Basilico.
OLIO
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano è il succo naturale delle migliori olive, raccolte e frante entro le 24-48 ore e per questo ne conserva tutte le proprietà, sia organolettiche che nutrizionali.
PARMIGIANO
Una stagionatura di minimo 24 mesi, dotato di una pasta friabile e granulosa e che allo stesso tempo possiede un equilibrio perfetto tra dolce e salato, altamente digeribile può essere utilizzato in tutte le preparazioni gastronomiche e può essere gustato anche grattugiato sui primi piatti.
PECORINO
Una sapiente stagionatura di minimo sei mesi conferisce al Pecorino sardo DOP, Pinna un grande carattere. Solo il migliore latte di pecora 100% sardo per un formaggio gradevolmente saporito che abbinato sapientemente agli altri prodotti garantisce un risultato senza paragoni.
PINOLI
Ingrediente cardine della ricetta, sono i pinoli. Imbustati direttamente in Liguria e provenienti dalla zona del Mediterraneo, fondamentale per unire il sapore dei vari ingredienti all’interno del kit.
TROFIE
La Pasta dell’Alta Valle Scrivia è una specialità regionale. Un prodotto sano e genuino, dal campo alla tavola, con solo ingredienti naturali e locali, senza l’aggiunta di coloranti e aromi, lavorati con acqua pura di sorgente. È una pasta che conquista il palato e il cuore e che racconta la storia della gente di questa terra unica – la Liguria.
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